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Ideal als Brotaufstrich sowie für die Produktion von Eis
Die in Stücke geschnittenen Steinpilze sind getrocknet und werden vor dem Verarbeiten eingeweicht
Die Acryglas-Rohre haben einen Innendurchmesser von 34 mm und einen Aussendurchmesser von 40 mm und sind 95 mm hoch
12-15 Stück
Mire Poix und Rotwein und über Stunden einreduziert
Getrocknete Shiitake Pilze (grosse Kalibrierung ø 6-4cm), 500 g kat-kaese-und-milchprodukte Ideal als Brotaufstrich sowie fürDer Shiitake Pilz gilt nach dem Champignon als beliebtester Speisepilz. Der Shiitake ebenfalls "Das Fleisch des Waldes" genannt und ist beraus geschtzt in der Vegetarischen Zubereitung. Der Geruch ist aromatisch, der Geschmack lauchartig mit einem starken Bouquet.
