Domaine Romanesca Juliénas 'Les Fouillouses' 2019 Actie Gelegen in de gemeente Fyé

Gelegen in de gemeente Fyé

De druiven worden voorzichtig geplet in hele trossen om het vrijloopsap te krijgen

Daarna rijpt de wijn in Frans eiken (225 L) en Duits eiken (2500 L) gedurende 12 maanden

hun eerste witte wijn uit de Maremma

De Flagship wijn Yiron van Galil Mountain is een blend die wordt geproduceerd uit druiven uit de wijngaarden van Upper Galilee

Domaine Romanesca Juliénas 'Les Fouillouses' 2019 Actie Gelegen in de gemeente FyéJulienas Les Fouillouses heeft aroma's van rijpe kersen in combinatie met een licht rokerige ondertoon. In de smaak is het zwarte fruit dominant aanwezig dat wordt gecombineerd met de tonen van kruiden. Het is een krachtige, ronde wijn met zijdezachte en overvloedige tannines. De druiven worden handmatig geoogst waarna zij een traditionele Beaujolais vinificatie ondergaan, met hele trossen gedurende 12 tot 15 dagen in betonnen vaten. Deze cuve rijpt