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dentro de tambores rotatorios de tostado diseñados a medida para desarrollar un perfil de sabor completo y rico
El empleo de BEST Vienna se ajusta a la Ley de Pureza alemana
Particularmente recomendada para ales de especialidad y cervezas tipo trapenses
así como la mayoría de las cervecerías artesanales
energéticamente eficiente y repleta de características funcionales
BEST Smoked Malt Size:1 kg dentro de tambores rotatorios deBEST Smoked, elaborada en ahumaderos de madera de la campia de Franconia, le otorga a la cerveza un sabor tpico que recuerda al jamn ahumado y a la hoguera. Es especialmente adecuada tanto para la pro duccin de cerveza como para la fabricacin de Whisky. La intensidad del sabor ahumado que se alcanza depende estrictamente de la cantidad empleada. Recomendamos empezar por un 10 % en la molienda, que se puede incrementar hasta un 100 %, segn la prefe
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