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Les fruits sont cueillis à la main et pressés en grappe entière directement en fûts pour fermentation sauvage
100% grappes entières
et surtout pour ceux qui n’aiment pas ce cépage
qui mérite de vieillir ou d'être bu maintenant
suave et incroyablement délicate
Syrahmi "Demi" Syrah 2022 Heathcote Les fruits sont cueillis àLa 12me cuve de Demi est magnifique. Ce vin prsente des armes de framboises fraches, d'olives noires et de terre frachement retourne. Il dvoile un parfum intense tout en tant accessible. Les caractristiques typiques de Heathcote, comme la minralit du graphite et du granite, se marient avec des cerises noires et des notes fumes. L'acidit rafrachissante s'accorde parfaitement avec les tanins fins. Il possde galement des fruits rouges et noirs au palais.
US$ 1299.50
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