Cuvée 6 cépage Afin de préserver les arômes

Afin de préserver les arômes de fruits frais

que nous élaborons cette belle Blanquette de Limoux

les tanins sont délicatement adoucis par le bois sans pour autant marquer le vin

cépage emblématique de Vacqueyras

Les arômes de cerises noires confiturées

Cuvée 6 cépage Afin de préserver les arômesCette cuve n6 nous a sduit par son originalit, sa rondeur et sa structure aromatique lgante, qui correspondent parfaitement lide que lon se faisait de la gamme cuivre. La finesse de ce vin provient dune macration des trois cpages (syrah, grenache et carignan) en grappes entires pendant une dure de 14 jours. Au cours de ces 14 jours de macration, les les tanins les plus fins de la peau sont extraits grce un pigeage manuel.