4 côtelettes découvertes d’agneau laiton restauration Une recette pur beurre qui

Une recette pur beurre qui régale des générations de gourmands depuis 1904

Cette ratatouille aux légumes siciliens mûris au soleil se déguste toute l'année sans modération

la Tablette des Rois est garnie d'une crème tendre chocolatée et d'une compotée d'orange

Mariage parfait entre le bloc de foie gras de canard et la figue

- Les sablés du Nord dorés et craquants

4 côtelettes découvertes d’agneau laiton restauration Une recette pur beurre quiAgneau laiton (galement dit agneau blanc) des Charentes slectionn par la Maison Le Bourdonnec. Les ctelettes dcouvertes prsentent un beau gras, apportant de la puissance la dgustation. Leur texture est trs moelleuse et persille. Compares aux ctes premires, les ctes dcouvertes auront plus de gras intra musculaire et sont manchonnes. Elles sont privilgier pour une cuisson grille, car leur gras permet une cuisson grille plus pousse, car leur gras permet