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pâtisseries et sauces
What is sorghum flour
Idéale pour recettes nécessitant une texture lisse
and a soft texture to your recipes
Elle permet d’obtenir des pâtes plus souples
Gomme de xanthane | Sans gluten Essentiels pâtisseries et saucesGomme de xanthane sans gluten, idale pour donner structure et lasticit vos recettes sans gluten. Parfaite pour pains, ptes, ptisseries et sauces. La gomme de xanthane Cannelle est un paississant naturel qui remplace le rle du gluten en apportant de la tenue et de llasticit aux prparations. Elle permet dobtenir des ptes plus souples, moins friables et plus faciles travailler. Particulirement utile en boulangerie sans gluten, elle amliore la structure
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