Plaque eutectique froide GN 600 x 400 – maintien -12 à 0°C Category_Vivier/Buffet et service en salle/Matériels pour bars et buffets Chaleur douce de 65 à

Chaleur douce de 65 à 74 °C pour ne pas dessécher ni recuire les aliments

Sa conception légère en ABS haute qualité en fait un équipement professionnel fiable pour un usage intensif

8 litres est amovible

Sa matière en silicone assure une cuisson homogène et un entretien simple

Toutes les zones de travail sont accessibles

Plaque eutectique froide GN 600 x 400 – maintien -12 à 0°C Category_Vivier/Buffet et service en salle/Matériels pour bars et buffets Chaleur douce de 65 àSpcialement adapte aux conteneurs isothermes ou glacires alimentaires, la plaque eutectique garantit une temprature stable entre 12C et 0C pendant plusieurs heures, aprs 24 h de conglation. Idale pour le transport de denres alimentaires ou produits mdicaux, cette solution autonome de rfrigration est robuste, fiable et conforme aux exigences sanitaires. Avantages professionnels : Maintien au froid autonome : 12C 0C Format euronorm 600 x 400 mm