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Appellation : Cortona DOC
Un tour de force
Potentiel de garde : 20 ans
Cépage : Chardonnay (75% vendange 2020 + 25% vin de réserve)
Vendanges : Manuelles fin septembre lorsque le trebbiano est à pleine maturité
Nini 2020 atypique Appellation : Cortona DOCVin mousseux biologique de Lombardie, Italie La finesse des vins effervescents de Divella, c'est divin! Rare cuve disponible au Qubec que cet assemblage 50% de chardonnay et 50% de pinot noir. Le travail qu'effectue la vigneronne est la fois artisanal et de trs haut raffinement. Tout est press la main et les fermentations sont spontanes en barriques de plusieurs vins. Avec Nini, le nez est puissant, port par une subtile touche oxydative et des notes
