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Maison Truffes Henras chose it for its firm and melting texture
Our fresh white truffles are received in our workshops in sandbags
To make cutting easier
Perfect for special occasions
Many manufacturers of "truffle" products have found an easy solution: they swap black truffles for summer truffles (cheaper) and incorporate powerful
Truffes entière 1ER CHOIX Melanosporum Contenance:100 g Maison Truffes Henras chose itLes truffes noires du Prigord entires 1er choix (Tuber melanosporum) sont slectionnes pour leur maturit et leurs qualits aromatiques. Aprs prparation, elles sont conditionnes en conserve avec leur jus de truffe puis strilises selon un procd de premire cuisson permettant de prserver leurs qualits gustatives et leur parfum caractristique. Grce leur texture ferme et leurs armes intenses, ces truffes entires sont particulirement adaptes aux usages en
