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The Sujihiki is a slicing knife intended for slicing boneless fish filets
Beautiful Fujihonyaki Yanagi forged by Master Ikeda
Forge Mizu Honyaki - Finition Miroir intégrale - Motif de Clair de Lune sur Mont Fuji sur ligne de trempe - Manche ébène
Toujours réalisés dans une matière waterproof et pourvue de lanières amovibles
l'efficacité se traduit par une perte importante de matière pour vos lames et cette pierre n'est donc pas recommandée pour les débutants
TOGIHARU G-1 MOLYBDENUM PETTY 150 filet knife The Sujihiki is a slicingLe Petty est un couteau qui permet dplucher, de parer et de sculpter, de ciseler les lgumes, les fruits, les herbes et de raliser toute sorte de travaux dlicats. The petty is a smaller chef knife that makes it a convenient size for peeling and other delicate work.
US$ 13.42
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