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This is a long-term Columella
Wonderful stuff
This is made with Chenin grapes from the Paardeberg and Roundstone and is drier and less tropical than previous bottlings
Some blossom
Attractive aromatics of flowers and fynbos before orange
Savage Red 2017 Pinotage This is a long-term ColumellaLongtemps un assemblage rouge, cette cuve est dsormais une 100% Syrah provenant de 2 parcelles dont une cultive en biodynamie Stellenbosch. Nez trs parfum de fruits rouges et d'pices, une bouche crystalline et harmonieuse souhait aux notes de garrigue. Epatant. Caractristiques: Cpage Syrah Garde A boire ou garder (pour encore 3 10 ans) Accords mets vin Servir sur une viande rouge grille Culture Agriculture durable et biodynamique Vinification
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