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parfait soyeux
cette cuvée qui a su attendre (et le peut encore) est bien séduisante
équilibrée et s'étire sur des tanins fermes
Je souhaite rencontrer le bœuf Rossini aux copeaux de truffes et le Mont d'or
de violette et de cassis en harmonie avec le bouquet de tanins solides permettant à cette bouteille de bien vieillir
Château des Moines Affiche parfait soyeuxProprit viticole fonde au XVII sicle par les Moines Cisterciens de l'Abbaye de Faize, elle a t acquise par Angle Tapon en 1890. La puissance du Merlot Noir accompagne des notes pices du Cabernet Franc, pour un vin la bouche ample et longue, ce vin allie puissance et lgance. Il accompagne le meilleur morceau du buf de Bazas et le cpe de Bordeaux. Le Chteau des Moines 2000 est son apoge. Le Chteau des Moines 2009 est un millsime exceptionnel. Apoge
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