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cette création "Délicatesse Etoilée" de Comptoir Français du thé en collaboration avec Nina Métayer est aussi scintillante qu’une étoile
signée Oliviers & Co
Il se déguste aussi bien à température que givré
Un biscuit au fruit de la Passion piqué d’éclats de cacao à la fleur de sel et enrobé d’une ganache au chocolat au lait et au fruit de la Passion
arômes naturels (orange amère
Noisettes enrobées de chocolat au noir - Paul Bocuse isProvince cette création "Délicatesse Etoilée" deUne cration d'exception signe Paul Bocuse pour les amateurs de haute confiserie. Ces noisettes entires rigoureusement slectionnes sont dlicatement enrobes d'un chocolat noir intense 70% de cacao minimum, offrant un contraste parfait entre le croquant gnreux du fruit sec et la puissance aromatique du cacao pour un pur instant de gourmandise raffine.
