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Un gros clin d'œil au sud du Rhône ici
avec ses notes de fruits sauvages noirs et rouges
un cépage
d'anis et de fenouil
On retrouve également des notes de fumaison
Mayer Syrah 2021 Viognier Un gros clin d'œil auLa majorit du vignoble Mayer est plante en Pinot Noir mais une petite quantit de Syrah fait son apparition sur les hauteurs de la Colline. Il l'labore avec la meme philosophie. Dans cette partie de la valle de Yarra il est possible d'laborer de sublimes Syrah. Celle travaille par Timo Mayer est lgre et arienne, et un peu mystrieux, un excellent exemple du potentiel du cpage dans la rgion. Amateurs de Syrah pice et dtaille, avec lgance et structure,
