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Le pomologue allemand Adrian Diel la décrivit en 1802
sucrée et parfumée
On l'utilise en frais
Floraison: mi-avril à début mai
Peau lisse et mince de couleur Vert avec des Blush rouge/rosé sur le côté exposé au soleil
Pommier "Rajka" Taille:Scion 1 an racines nues 70/150cm Le pomologue allemand Adrian DielHistoire: Varit obtenue en 1983 en Tchquie la Station exprimentale de Stovice partir d'un croisement Sampion Katka. Description du fruit: Calibre moyen gros, peau rouge, chair jaune croquante et juteuse, bon rapport sucr acide, arrire got de fraise, plus savoureux que la varit Elstar. Utilisation: Excellente pomme couteau, consommer crue. Elle peut bien sr s'utiliser aussi en cuisson (compotes, tartes, crumbles, clafoutis, pommes au four etc..)
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