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a fine bead of acidity and a compact finish that just needs to muster more elegance and precision
by the way)
vignes sur sols granitiques Vinification Vendanges manuelles
made with grapes from two different sites on decomposed granite soils
où l'acidité naturelle est en équilibre parfait avec la richesse du vin
Mullineux Schist Syrah 2017 Assemblage Rouge a fine bead of acidityVoici une des 3 cuves prestigieuses 'Single Terroirs' en Syrah, ici sur les terroirs de schiste de la montagne Kasteelberg, l ou se situe la ferme Roundstone des Mullineux. Cette cuve est toujours la plus structure des trois avec des tanins plus marqus dans sa jeunesse, mais elle est btie pour aller loin. Caractristiques: Cpage Syrah Garde A garder (pour encore 3 15 ans). Ou alors carafer longuement avant de le servir Accords mets vin Idal sur une
