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Acidité tartrique (g/l): 9
Vin de repas par excellence
Très grand Pinot Gris VT dont l'apogée peut nécessiter 20 ans et plus
L'action de la pourriture noble (botrytis cinerea) leur confère une aptitude au vieillissement quasi illimitée
Pinot Gris Famille Hugel Classic 2024
Riesling Schoelhammer Vendanges Tardives 2015 2000 Acidité tartrique (g/l): 9Avec Schoelhammer 2015, nous reprenons une vieille tradition alsacienne qui voulait que les grands vins de terroirs portent exclusivement le nom du lieu dit dont ils sont issus. Schoelhammer 2015 se nourrit du savoir faire acquis par notre famille depuis 1639. Nous avons toujours recherch l'expression la plus aboutie de ce grand cpage rhnan qu'est le Riesling, elle se montre au mieux sur cette parcelle unique au cur du grand Cru Schoenenbourg.
