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à un nez riche et complexe
sans rien ajouter en fin de compte mais en laissant ses vins s'exprimer
écrasée de pomme de terre à la truffe noire
Le crémeux chocolat noir et poivre de Penja
Fond d’artichaut au foie gras de Canard
Le Menu de la Traversee PKG|0|4533900214314_le-tsukune à un nez riche etLa traverse des saveurs
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