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Un nez gourmand et sensuel porté par des notes prégnantes de grenadine
j'ai eu l'impression de mettre le nez dans un pot de confiture de fruits noirs
N'ayant pris que peu de bouteilles de leurs cépages rares
Qui est d'ailleurs un peu la signature des blancs de la maison à mon humble sens
de cerise rouge finement acidulée et de végétal noble
Cahors - La Pompette Rouge 2022 - Clos d'Audhuy Un nez gourmand et sensuelVendu tarif proprit ! Jeune vigneron la tte de 15 hectares mens en bio, Benot AYMARD s'est notamment fait connatre grce au concours Vignerons et Terroirs dAvenir o son approche bourguignonne des Malbec de Cahors lui a permis de dcrocher la 3me place. La Pompette, c'est le vin nature de la proprit. Cette parcelle est particulirement bichonne avec une conduite en Bio(dynamie) afin dobtenir les plus beaux raisins possibles. Le rsultat ? Un Malbec tout
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