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5%Élevage : En cuves inox thermorégulées
notamment la cerise ++🍒
Garde : 6 à 8 ans (2030 à 2032)
Je ne sais pas si cela méritera forcément à vieillir (
La plus belle cuvée du domaine : Voici l'une des véritables superstars du domaine Sang des Cailloux : le Vacqueyras Oumage provient des plus vieilles vignes du domaine et n'est élaboré que dans les meilleurs millésimes
Hautes Côtes de Beaune - Vieilles Vignes Rouge 2023 - Maison Charles Père & Fille 5%Élevage : En cuves inoxUltime bouteille issue d'un reliquat de stock que j'avais gard en cas de casse. Il n'y aura pas de rassort sur cette rfrence malheureusement. La Maison Charles Pre et Fille ft l'une de mes trs belles rvlations Bourgogne de cette fin d'anne. J'y ai dcouvert de superbe vins entre fracheur et matire. 2023 ayant t un millsime quasiment parfait pour la rgion, je suis trs heureux de vous prsenter cette cuve de Vieilles Vignes (plus de 50 ans d'ge). Au nez,
