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Arômes : lait fermenté
notes d’ail noir balsamique (caramel
Laits : lait de vache cru
Matière grasse : 45 %
Énergie : 1255 kJ / 303 kcal
Tomme Vaudoise à la Truffe - Fromage Suisse Crémeux Bleu de Sassenage Arômes : lait fermentéUn crin crmeux truff du cur de la Suisse romande La Tomme Vaudoise la Truffe est une spcialit artisanale du canton de Vaud PaysdEnhaut (Suisse). Ralise avec du lait pasteuris de vache, elle est enrichie de 3 % de truffe dt (Tuber aestivum), offrant une pte lgante en pice de 120 g. Affine seulement 2 semaines, elle rvle une texture moelleuse et lgrement affleure, idale en plateau ou pour savourer avec un vin blanc fruit savoyard. ORIGINE ET FABRICATION
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