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La Maison Truffes Henras fut la première à en maîtriser la réalisation
an apotheosis
elle est en général utilisée en association avec de l'arôme
Reine parmi la gastronomie française
Truffes entières 1er CHOIX 1ère ébullition Contenance:33 g Pour plus d’informations sur lesNos truffes entires 1er choix sont laves, canifes et conditionnes avec le plus grand soin par nos experts. Encore aujourdhui les truffes sont laves la main afin de les prserver de toute agression. La truffe est qualifie de 1er choix car elle n'est pas totalement ronde et rgulire. En pleine saison, c'est dire en fvrier, nous ralisons partir de truffes fraches exclusivement des conserves de premire bullition ou premire cuisson. Il s'agit de conserves
