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vous pouvez fixer la râpe avec le crochet au bol
connues pour leurs styles traditionnels (comme Nanbu) présentant des visages simples
Résistant à la chaleur jusqu'à 600°F / 315ºC
qui a une structure moléculaire plus serrée pour résister à la décoloration
utilisez donc une plaque de rodage (lapping) ou une pierre de Nagura
Bunka Ginsan Migaki 165mm planche vous pouvez fixer la râpeLe couteau Bunka est un couteau de cuisine japonais polyvalent conu pour une utilisation prcise et polyvalente. L'acier Ginsan est un type d'acier inoxydable spcialement conu pour imiter les caractristiques de l'acier haute teneur en carbone, offrant un quilibre entre la nettet et la maintenance. Il est connu pour sa facilit d'afftage, sa rtention des bords et sa rsistance la corrosion. Acier (coeur du couteau) Ginsan Revtement (cladding) Jigane fini
US$ 27.00
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