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et quelle que soit son origine
Au cours des années 1979-1982
« La substance la plus délicate qui soit au monde
Jacques Ploncard d'Assac
956 pages - 14 x 21 cm (éditions DMM)
Quand Hildegarde remue ma cuisine et quelle que soit sonpeautre, fenouil et compagnie 35 recettes Sainte Hildegarde de Bingen, grande mystique du XIIe sicle, dveloppa une extraordinaire connaissance des aliments, au service de la sant et de la saintet. partir de son enseignement, la clbre chef Marion Flipo a cr des recettes joyeuses, dlicieuses, accessibles tous. Des recettes bases sur les aliments phares d'Hildegarde : l'peautre, le fenouil, les chtaignes et les pices, dont des citations d'Hildegarde
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