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Il excelle dans le découpage en tranches
Parfait pour zester les agrumes
Acier (coeur du couteau) Aogami #2 Revêtement (cladding) Jigane Damascus Migaki Dureté Rockwell 62-64 HRC Longueur de lame 170 mm Longueur totale 310 mm Poids 158 gr Type de manche Octogonal en noyer
Ensemble de quatre tasses à mesurer en acier inoxydable comprenant 1/4 tasse (60ml)
soit 8 à 10 couteaux au total
Moule à charnière 8po râpe Il excelle dans le découpageMoule charnire professionnel de 8 pouces conu pour les ptissiers exigeants. La construction en fer blanc doublement renforc assure une durabilit exceptionnelle et une distribution uniforme de la chaleur. Les attaches puissantes maintiennent fermement les parois en place pendant la cuisson, liminant les fuites et les dbordements. Le fond ondul innovant facilite le dmoulage de vos gteaux et cheesecakes sans endommager vos crations. Idal pour les
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