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La Raclette Vaudoise aux Morceaux de Truffe est une création d’exception qui allie le fondant irrésistible du lait cru de vache suisse au parfum noble de la truffe noire d’été (Tuber Aestivum Vitt
vin rouge fruité (Barolo
finale fraîche et appétente
légèrement sucrées et une pointe d'acidité rafraîchissante
Sel : ~ 1
Brillat‑Savarin IGP - Crémeux de l’Île‑de‑France Madiran La Raclette Vaudoise aux MorceauxBrillatSavarin : llgance crmeuse faite fromage Le BrillatSavarin IGP est un fromage dun onctueux raffinement, fabriqu en le deFrance et Bourgogne avec lait pasteuris enrichi en crme, pour un rsultat dexception. Prsent en pice ou demi pice de 500 g, ce fromage dveloppe une texture ultra crmeuse grce son taux lev de 55 % de matire grasse, tout en restant quilibr et dlicatement affin pendant 1 mois. ORIGINE ET FABRICATION Appellation : IGP (ledeFrance,
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