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Du fait de son rendement et sa résistance c'est une bonne poireé adapté pour la transformation
Les fruits ont une bonne tenue sur l’arbre et ne chutent pas précocement
L'épiderme de la pomme Calville Rouge est jaune verdâtre lavé de rouge sang à l'approche de la récolte La chair
lavée et striée de rouge
Dans certains jardins
Poirier "Colette" Taille:Scion 1 an racines nues 130cm et + Du fait de son rendementHistoire: Inconnue, nom donn cette poire dans le Sud de l'indre et l'Ouest de l'allier. Description du fruit: Gros fruit cylindrique, peau jaune bronze rougissant l'insolation. Chair juteuse, sucre. Utilisation: Poire couteau, consommer crue. de bonne qualit gustative. On peut tout aussi bien l'utiliser en cuisson (compotes, tartes, crumbles, clafoutis, poires au four etc..) et bien sr en jus. Floraison: Mi avril Rcolte: Fin Aout. Maturit
