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la crème de marrons et les crêpes dentelles enrobées de chocolat noir
La châtaigne farine délicatement
où la pâte à base de levure naturelle pure est réalisée avec de la farine et du beurre de premier choix
sublimée par l'arôme délicat de la truffe noire du Périgord
Elle fait l’objet d’un vieillissement de 8 mois en fûts de bourbon afin que ses arômes puissent exprimer pleinement leur potentiel
Bloc de foie gras d'oie 210g unavailable la crème de marrons etCe bloc de Foie Gras doie, aux armes doux et la chair satine, se savoure petites bouches, lapritif ou en entre, avec un Saint Croix du Mont. Provenant dun levage doies du Sud Ouest, il est prpar minutieusement selon la fameuse recette Comtesse du Barry, avec juste ce quil faut de sel et de poivres choisis.
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