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Pressurage du raisin avec un pressoir manuel
Orientation : Sud
La trame tannique
Vinification : Fermentation spontanée
presque solennelle
Rouchefer 2024 Vin nature Pressurage du raisin avec unVin blanc biologique de Loire, France Voici la cuve parcellaire emblmatique du domaine, issue de vieilles vignes, offrant un profil aromatique complexe rac. Armes de fleurs, coing, poire, agrumes et pierre. Bouche pleine, lgante, porte par une vivacit ferme et une trame minrale. servir frais, dans une dizaine d'annes, en mentionnant que vous avez russi attraper une des 36 bouteilles disponibles au Qubec. Accords mets vins Fltan pol au beurre citronn.
