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The Aiguisoir sharpening station
Le manche en G10 (couches de fibre de verre) est pratiquement indestructible
the surface will be ready for use next time without the need for further application
The handles are equally robust
Phillips screwdriver 1/2
NAKIRI 7" - KOH 4000 FC - MIYABI Gaucher The Aiguisoir sharpening stationSrie Koh de Miyabi Lame homogne (pas de cur) en acier FC61 (SANDVIK 13C27), comparable l'acier VG10 qui est reconnu pour sa tenue du tranchant et sa facilit d'aiguisage Le manche en bois lamin (pakka wood) La forme du manche convient toutes les grandeurs de main. Poids du couteau : lger La dmarcation visible sur la lame entre le cur et l'enveloppe est en fait un lment superficiel fait par sablage au jet (sandblasting). Cette lame est homogne, donc ne
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