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460 x 635 x 1750 mm
alimentaire (selon HACCP et EN 13485)
AK-TDA86 Largeur 800 mm
Dimensions: 270 x 225 mm
: MF-23831 - Chocolat
FLEURS - CEDRIC GROLET Pâtisserie 460 x 635 x 1750Ref. MF 49659 Auteur : Cdric Grolet Description : Aprs ses succs "Fruits" et "Opra", Cdric Grolet revient avec ce nouvel ouvrage de recettes de ptisserie fine, rendant hommage l'lgance du pochage de la fleur. Pocher une crme, une ganache ou une meringue permet un quilibre esthtique et gustatif Format : 349 pages Langues : Franais Anglais Dimension: 23 x 29 cm
