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c’est le Rolle (ou Vermentino)
Mais c’est aussi la patine du temps qui affine jour après jours les tanins vifs du Nebbiolo
Saint-Emilion sur le cœur
le Domaine de Baccari ne cesse de prouver la grandeur du terroir Marocain
Avec le souci constant d’améliorer la qualité de leur matière première tout en respectant le milieu environnant
Domaine T-Oinos, Clos Stegasta Asyrtiko, cuvée "Rare", Grèce, blanc Millésime:2017 c’est le Rolle (ou Vermentino)Exclusivit TM. Ce petit Domaine sest impos en quelques annes comme lune des rfrences mondiale pour la qualit de ses vins. Cest le rsultat dun travail de titan sur un lieu austre et bourr dnergie. La version de lassyrtiko, cpage star de Santorin, gnralement sur sable volcanique, donne un vin dexpression cristalline sur le sol granitique de Tinos. En rouge, le mavrotragano excelle de finesse et didentit sur ses parcelles en terrasse de schiste dcompos.
