Crémant d'Alsace - Achillée - Zéro Dosage 2019 🚨Dernière bouteille disponible🚨 c'est un rouge avec beaucoup

c'est un rouge avec beaucoup de velours et de finesse même si on retrouvera de la structure tannique

j'ai décidé de partir sur une cuvée au rapport prix/plaisir assez sérieux : les Bambins 2022

Vignes à petit rendement plantées sur des terrasses vertigineuses et d’une magnifique parcelle à Limony sur le coteau de Fontailloux

je vous avais déjà présenté cette cuvée La Pie Côl sur le millésime 2020 lors de mon épisode de Cépage Sorcier consacré au Chardonnay

Mais c'était clairement une volonté (avec la nouvelle donne climatique) de garder le plus de fraîcheur possible dans leurs vins

Crémant d'Alsace - Achillée - Zéro Dosage 2019 🚨Dernière bouteille disponible🚨 c'est un rouge avec beaucoupLimit 1 bouteille par personne. Nez : Intense, aux notes de mirabelle, de noisette, de pomme rouge et dagrumes (principalement dcorces dorange). On identifie aussi la carambole et le physalis (armes subtils de fruits frais). Notes brioches et damandes en finale. Bouche : Bulle fine et persistante. Bouche trs ample, tmoigne de la richesse du millsime. Fruits mrs (pomme rouge, agrumes et pore). Finale souligne par des notes pices type cannelle.