Dong Ding - Cuisson traditionnelle Poids:25g Cultivé sans intrants chimiques sur

Cultivé sans intrants chimiques sur un sol volcanique généreux en minéraux

de pêche et de pousse de laitue s'harmonisent agréablement pour faire de ce thé délicatement sucré et velouté une véritable gourmandise

de tige de betterave

prodiguant au thé une cuisson plus riche et profonde

le même théier qui nous procure le célèbre Anji Bai Cha

Dong Ding - Cuisson traditionnelle Poids:25g Cultivé sans intrants chimiques surLe Dong Ding est sans doute l'Oolong le plus emblmatique de Tawan, celui par qui la rputation des ths de l'le s'est btie. Cette version, cuite selon la mthode traditionnelle, se distingue par une torrfaction patiente qui lui confre une profondeur et une rondeur incomparables. En tasse, elle se dploie en une liqueur ambre et gnreuse, au caractre rconfortant et gourmand : des notes de brioche dore, de miel, de fruits confits et de fleurs d't