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Texture : moelleuse à pâte fondante selon le degré d’affinage
Poids : environ 4 kg
Râpé dans une purée ou un gratin
Dont acides gras saturés : 17
Un écrin crémeux truffé du cœur de la Suisse romande
Vacherin Mont d'Or AOP à la coupe - Pâte fondante et crémeuse mozarella Texture : moelleuse à pâteLe Vacherin Mont d'Or fromage emblmatique du Doubs Le Vacherin Mont d'Or AOP, ici propos la coupe, offre une pte fondante et crmeuse idale pour les moments gourmands. Plus quun fromage chauffer, il se rvle tout autant dgust sur un bon pain rustique. ORIGINE ET FABRICATION Produit exclusivement dans une zone dlimite du Doubs (entre la source du Doubs, la frontire suisse et le Saut du Doubs), le Vacherin Mont d'Or respecte le cahier des charges de lAOP.
