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de fruits à chairs blanches
Combien n'ai-je de souvenirs de repas de Noël avec ces mousseux tendres et rosés s'exprimant sur des notes gourmandes et fruités
nous ne sommes pas sur un vin nature déviant ou avec un défaut comme je le redoute souvent
les vins sont encore des bébés
à l’image de ce millésime d’exception
Côtes de Duras - La Pie Colette Blanc 2021 - Domaine Mouthes Le Bihan de fruits à chairs blanchesCest en me rendant au salon Haut les Vins en fvrier dernier que jai eu le plaisir de dcouvrir les vins du Domaine Mouthes Le Bihan. Une petite proprit de seulement 10 hectares, implante au cur du Sud Ouest, qui donne naissance des rapports prix plaisir proprement bluffants. Et cette cuve La Pie Colette Blanc 2021 en est lune des plus belles dmonstrations. Quelle beaut ! Ds louverture, un nez clatant de pamplemousse ++ et de fleurs blanches, qui
