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Il nécessite généralement une cuisson longue et douce pour obtenir une viande tendre qui se détache facilement de l'os
Étape 3 : Pour une hydratation plus intense
provient d'une culture de riz de qualité en Inde
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800g : Parfait pour 2-3 personnes
FILET DE BOEUF 500G AVS BOX-AUTO-2026 Il nécessite généralement une cuissonLe filet de buf est l'une des coupes les plus tendres et les plus prises de viande de buf. Situ dans la partie dorsale de l'animal, le filet de buf est un muscle peu sollicit, ce qui lui confre sa texture dlicatement tendre. Ce morceau est rput pour sa tendret exceptionnelle et son got subtil. Sa chair est maigre et presque dpourvue de gras, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui recherchent une viande maigre et dlicate. Le filet de buf est
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