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Lait collecté localement dans les 60 h suivant la traite
Minimum de commande : 400 g (portion pour ~2 pers
Une pâte de fruit
utilisant des ingrédients nobles pour une texture fondante et contrastée
charcuteries fines
Tomme des Orrys Chèvre des Pyrénées - Lait Cru de Montagne Abondance Lait collecté localement dans lesOrrys : lauthenticit caprine et douceur des Pyrnes Dcouvrez Orrys, une tomme artisanale faonne dans la valle dAspe, au cur des Pyrnes. Ralise partir de lait cru de chvre, cette tomme pte presse non cuite offre une texture fondante et un got subtil. Sa crote rustique brunie dissimule une pte ivoire moelleuse, aux armes caprins quilibrs et volutifs. Idale en dgustation ou sur un plateau, elle incarne le savoir faire montagnard dans sa plus pure
US$ 32.95
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