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Candice et Antoine ont à cœur de produire des chocolats qui leurs ressemble : respect des traditions
Sur les terres de ses ancêtres restées en friche depuis 1956
retournées en cours de cuisson plusieurs fois
des pâtes
Situé en pleine campagne provençale
Le Poiré Fossey de la Ferme de l'Yonnière Sélection d'épices et condiments Candice et Antoine ont àCest sur les poiriers bicentenaires de la ferme de lYonnire que sont rcoltes les diverses varits de poires servant llaboration des poirs. Du poir Domfront une gamme plus traditionnelle ou surprenante, la gamme de poirs est diverses pour saccommoder de toutes les occasions. La Fossey est une varit de poire, la seule utilise dans ce poir monovarital non filtr et sans ajout de sulfites. Un poir acidul, arien, rac aux notes de fruits exotiques. Dune puret
