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c’est une invitation à venir explorer le monde fascinant de nos précieuses abeilles
Cette sauce est parfaite pour assaisonner sautés de nouilles
il offre une belle complexité tout en restant vif
Dans cet écrin
pour une finale équilibrée et raffinée
Filet d’anguille fumée mâle isDispo c’est une invitation à venirLes anguilles vivent dans les eaux ruisselantes du fleuve Achloos, qui prend sa source plus de 2200m daltitude et se jette dans la mer Ionienne. Un fleuve aux eaux cristallines et grand flux qui oblige les anguilles nager constamment, leur procurant une chair ferme, dlicate et trs goteuse. Elles sont fumes artisanalement aux bois dolivier et de htre durant 2 heures, puis leves dlicatement en filet. Ses saveurs iodes, subtilement sales, accompagnent
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