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Chef de file des bons vignerons bordelais et maître absolu en terme d’équilibre de ses vins à prix sages
c’est alors qu’il devra réunir ces cartes par paires ‘Raisin-Maturité’ (parmi toutes celles qu’il aura dans son jeu à ce moment-là) pour « faire » du raisin mûr
Les grands terroirs de Rasteau possèdent de l’argile bleue qui permet la régulation hydrique durant la saison chaude et limitent donc le stress et les blocages
ce qui est atypique là encore pour la région
préservant des rendements très bas et avec des vignes datant de plus de 80 ans
Domaine Dehours "Terre de Meunier" Extra-Brut, Champagne, blanc Format:Bouteille 75cl Chef de file des bons
