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Fermentation en levures indigènes
Accords mets et vins : A déguster entre amis avec des tapas épicés
des gnocchis au comté 18 mois
Coteaux est du domaine
La Grande Pièce
Savennières 2023 AOC Fermentation en levures indigènesUn vin puissant et tranchant. 100% chenin sec sur sable olien et socle schisteux. Accords mets et vin: On aime avec des ravioles de champignons et miso, une paule d'agneau au citron confit, un crmeux de potimarron la truffe d't. Temprature de service: entre 8 et 10 Temps de garde : 8 10 ans. Et concrtement Vendange manuelle en caissette. Pressurage lent froid. Levure indigne. 100% vinifi et lev en barriques pendant 15 mois. Fermentation malolactique
US$ 14.50
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