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45% Vidal / 28
Accompagnez d'un cidre pétillant
Robe brillante de couleur dorée avec de légers reflets verts
Niveau de piquant : 2/5 piments
Il est fabriqué à partir d’un miel que l’on baratte tout simplement pour lui donner une consistance crémeuse
Miel d'été crémeux Bistro 45% Vidal / 28340g En Amrique du Nord, le miel crmeux, quon appelle aussi miel baratt , est trs populaire. Il est fabriqu partir dun miel que lon baratte tout simplement pour lui donner une consistance crmeuse. Les apiculteurs utilisent normalement un miel blanc ou un miel dor pour que la couleur du produit final se rapproche de celle de la crme. Il ne faut pas confondre le miel crmeux avec le miel brut, dont la texture onctueuse tmoigne plutt dune cristallisation
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