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- Technologie de la mousse de lait chaude et froide grâce à l'espace frigo
Bassine à confiture en cuivre massif lisse
elle facilite le processus tout en garantissant un résultat de qualité
Module de base : 1000x500 mm
: AR-01364 Capacité : 1 litre Dim
Moule plastique - plaque de 15 gâteaux Boulangerie - Technologie de la mousseRef. : MF 11490 Marque : Mallard Ferriere Plaque de 15 gteaux 26 x 40 cm Hauteur 4 cm 3 bandes de 5 moules Ces moules permettent la fabrication rapide de gteaux individuels ou de petits fours. Le dmoulage se fait facilement l'aide du dmouleur de la forme correspondante au moule (sauf modle pyramide). Ces moules sont utilisables en chambre froide ngative. Fabriqu en Italie
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