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des effluves briochées
il perpétue la tradition des grands vins du mâconnais
note de miel et une jolie acidité
reflets or
Date de dernière dégustation : 25
La Part du Colibri Cot 2022 (Vincent Caillé) Découvertes des effluves briochéesLe Domaine : Prsent Monnire depuis 5 gnrations, le domaine le Fay d'Homme fait sa conversion officielle au bio en 2007 et sa conversion en Biodynamie en 2012. Vigneron passionn, Vincent Caill reprsente bien cette nouvelle gnration dcid produire des vins de terroirs de qualit. Les cuves du Domaine sont denses, expressives et pleines d'nergie. Les longs levage sur Lie apporte de la profondeur dans les vins et nous offre un relief de textures et de
