Oumage 2019 (le Sang des Cailloux) AOC Vacqueyras Côtes Catalanes dans leurs vins

dans leurs vins

Garde : a déguster dès maintenant et peut se garder

Au nez : des fruits blancs

lui lança : « Colibri

Conseil de dégustation : entre 14 et 16°C

Oumage 2019 (le Sang des Cailloux) AOC Vacqueyras Côtes Catalanes dans leurs vinsLe Domaine: Serge Frigoule rachte Le Sang des Cailloux en 1990, aprs avoir travaill 10 ans avec l ancien propritaire. A partir de l, il arrte le dsherbage chimique puis les produits de synthse. Les 17 hectares, en Appellations Vacqueyras, sont situs sur un plateau face aux Dentelles de Montmirail. Son fils, Frdri, le rejoint en 2003. Ils dcident de faire certifier en bio le domaine puis en biodynamie. Avec son terroir argilo calcaire, brun rougetre,