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Livre " Il Manual del Cioccolato" italien/français dédicacé ok génoise moelleuse et fraises fraîchesL'outil parfait pour ceux qui veulent dmarrer leur entreprise partir de zro ou mme pour ceux qui travaillent dj dans le chocolat , mais qui n'arrivent tout simplement pas rsoudre ce petit problme qui ne leur laisse aucune paix. Eh bien oui, au fil des pages de ce volume, vous trouverez toutes les rponses dont vous avez besoin. Expliquez simplement et en dtail. Les recettes ne manquent pas , mais l'objectif du matre est de donner un coup de main, comme
