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Vinification: cuvaison de 5 jours avec Remontage quotidien
100% Roussane
élevage d'1 an en fût neuf de 500L
Mourvèdre
Type de sol: Argiles limoneuses avec sous sol de marnes bleues
2015 Le Jardin nouveau Vinification: cuvaison de 5 jours100% Merlot Type de sol: Argilo calcaires sur sous sol de marnes bleues Cepages: Merlot Vignoble: 50 ares plants en 2007 4000 pieds ha Vinification: grapage a la main avec cuvaison de 7 jours avec Remontage quotidien Degustation: Il y a des cpages qui nacceptent quun climat, quune rgion, ce nest pas le cas du Merlot qui sexprime magni quement bien au Domaine Milan. Le Jardin est un vin mlant nesse et concentration. Le nez dgage des armes de fruits
