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Et tout cela est réalisé de la manière la plus simple possible
Sauvage et pur
certes très puissante
d'un grenat vif
Framboise fraiche
Bière Wildflower "Gold Blend" Wild Ale 2023 Nebbiolo Et tout cela est réaliséAssembl en fvrier 2023, d'unassemblage de six futs pendant prs de 10 mois avant sa mise en bouteille. Barils 1850 (16 mois dor), 1908 (7 mois dor), 1833 (8 mois dor), 1836 (9 mois dor), 1728 (9 mois dor) et 1844 (20 mois dor). Cette bire subit une fermentation avec la signature maison des levures sauvages recolts la main et de bactries naturellement prsentes dans un rcipient large avant dtre transfre dans des fts de chne franais pour la maturation.
